Penulis: Dr. La Ode Sumarlin, M.Si; Firman Riansyah, M. Sc; Rudi Heryanto, M.Si
Tahun terbit: 2023
Jumlah halaman: 147
Dimensi: 15.5 x 23 cm
Penerbit: Yayasan Sahabat Alam Rafflesia
ISBN: xxx-xxxx-xxx-xxxx
Sinopsis: Analisis dengan pendekatan metabolomik untuk mengidentifikasi komponen dari ekstrak biji hanjeli yang memiliki aktivitas antibakteri dengan instrument LC-MS/MS dapat dilakukan. Ekstrak biji hanjeli memiliki kemampuan untuk menghambat aktivitas bakteri E. coli dengan persen inhibisi tertinggi terdapat pada ekstrak dengan pelarut etanol 50%. Senyawa yang teridentifikasi sebanyak 66 senyawa dan beberapa diantaranya berperan dalam pengelompokan dua perlakuan yang berbeda dalam penelitian. Hasil PCA memprediksi bahwa senyawa aktifnya adalah asam 4-dodesilbenzena sulfonat, dodesil sulfat, anhidrida asam asetat, dan asam L-malat.