Penulis: Evi Risa Mariana, S.Pd.,M.Pd., Ainun Sajidah, S.Kep., Ners., M.Biomed., dan Jujuk Anton Cahyono, S.Si, M.Sc.; Editor: Dr. Endang Sri Purwanti Ningsih, M.Kep, SpMB
Tahun terbit: 2025
Jumlah halaman: 201
Dimensi: 15.5 x 23 cm
Penerbit: Yayasan Sahabat Alam Rafflesia
ISBN: 978-623-427-350-2
Sinopsis: Buku ini adalah panduan praktis dan ilmiah yang dirancang khusus untuk membantu penderita diabetes dalam mengelola gula darah secara efektif melalui strategi pola makan sehat. Ditulis oleh tim ahli di bidang pendidikan, keperawatan, dan biomedis, buku ini menyajikan pendekatan komprehensif untuk memahami diabetes—dari mekanisme tubuh terhadap insulin hingga dampak jangka panjang jika gula darah tidak dikendalikan. Dengan bahasa yang mudah dipahami dan berbasis bukti ilmiah terkini, pembaca diajak menelusuri hubungan antara makanan dan fluktuasi gula darah, pentingnya indeks glikemik, peran nutrisi mikro seperti magnesium dan kromium, serta dampak gaya hidup terhadap pengendalian metabolisme. Buku ini tidak hanya membekali pembaca dengan teori, tetapi juga menawarkan solusi nyata seperti menu sehat, resep harian, dan strategi mengatasi godaan makanan tidak sehat. Ditujukan bagi pasien, keluarga, tenaga kesehatan, maupun masyarakat umum, buku ini adalah panduan menyeluruh untuk mengubah pola makan menjadi alat kendali utama dalam mencegah komplikasi diabetes dan memperbaiki kualitas hidup secara berkelanjutan.