Penulis: Rifiana, Ahmad Yousuf Kurniawan, Siti Normilahayani
Tahun terbit: 2024
Jumlah halaman: 61
Dimensi: 15.5 x 23 cm
Penerbit: Yayasan Sahabat Alam Rafflesia
ISBN: xxx-xxxx-xxx-xxxx
Sinopsis: Buku ini merupakan kolaborasi tiga penulis yang mengulas secara mendalam aspek-aspek krusial dalam ketahanan pangan, termasuk ketersediaan, aksesibilitas, dan pemanfaatan pangan serta hubungannya dengan pendapatan rumah tangga petani. Dengan fokus pada konsep on-farm, off-farm, dan non-farm, buku ini membahas penyelenggaraan usahatani, biaya eksplisit, penerimaan usahatani dari berbagai sumber, serta pengeluaran rumah tangga petani terkait pangan dan non-pangan. Dengan pemahaman tentang proporsi pengeluaran pangan, indikator aksesibilitas, dan daya beli rumah tangga petani, buku ini bertujuan menjadi panduan yang memperluas wawasan dan mendukung langkah-langkah praktis dalam mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan.